육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - perversion : 곡해, 악용, 남용, 타락오늘의 영단어 - separate : 갈라진, 분리의, 별도의: 분리하다, 가르다오늘의 영단어 - sink-or swim : 흥하든 망하든, 승패를 하늘에 맡긴남자는 물고기와 똑같다. 작은 물고기들은 별다른 준비나 자격 요건이 없이도 쉽게 잡을 수 있다. 하지만 큰 물고기는 확고한 믿음, 굳더더기 없는 기술, 그리고 불굴의 인내심이 지원해줄 때만 잡을 수 있다. -스티브 나카모토 오늘의 영단어 - turn down : 각하하다, 취소하다오늘의 영단어 - brace : 기운을 내다, 힘께 버티고 서다, 조이다, 단단히 매다: 버팀목오늘의 영단어 - tumultuous : 떠들썩한, 소란스러운오늘의 영단어 - metropolis : 수도, 중심도시, 주요도시, 대도시여자는 자신에게 주의를 기울이는 남자, 여자를 존중하는 남자, 여자와 자연스럽게 어울릴 수 있는 남자를 좋아한다. -이태희